Школа Ремонта. Приморский край | - Part 118
Школа Ремонта. Приморский  край

Просо в Италии

«Просо является очень ценной крупяной культурой; по содержанию белка пшено стоит на первом месте сре — ри других круп (белка в среднем 14%, углеводов 69,0%, жирного масла 1,0%). Пшено отличается высокими вкусовыми достоинствами, быстрой развариваемостью. Просо (зерно) является также очень…

Два термина для ржи

Плиний называет два термина для ржи — secale и asia. Бросается в глаза относительная полнота сведений о новой культуре: на каких почвах сеять, каких операций требуют ее посевы. Это обстоятельство, по нашему мнению, говорит о том, что посевы ржи не…

Гористые возвышенности и высокие холмы

Гористые возвышенности и высокие холмы из-за недостаточной мощности почвенного покрова (на возвышенностях материнская порода лежит близко к поверхности) бывают непригодны для земледелия. К тому же на холмах короче вегетационный период, хуже водный режим, большая часть осадков в конечном счете оказывается…

Выгодность ячменя

Итак, выгодность ячменя проявлялась в следующем: он быстрее поспевал, меньше был подвержен действию вредителей и сорняков, требовал меньших трудовых затрат, легче обмолачивался, был урожайнее на хороших землях, приносил некоторый доход на истощенных, применялся в питании людей и животных, был надежен…

Урожайность ячменя

Об урожайности ячменя в I в. н. э. у нас нет надежных, данных. Было бы рискованным распространять на него сообщение Колумеллы об урожайности зерновых. Дело в том, что оба автора I в. н. э., Плиний и Колумелла, расхваливают ячмень как…

Сведения о технике возделывания ячменя

Авторы I в. н. э. сообщают довольно много сведений о технике возделывания ячменя. Его сеют первым из всех злаков между осенним равноденствием и зимним солнцестоянием, причем только в сухую землю. Колумелла рекомендует на очень холодных и тощих почвах производить посев…

Виды ячменя

Известны были и другие виды ячменя: в Бетике и Африке возделывался сорт, который называли голым или неолушенным. В Испании разводили скороспелые сорта, причем урожаи озимого посева собирали в апреле, затем снова засевали поле ячменем и получали второй урожай в августе…

Уменьшение пищевого значения ячменя

Уменьшение пищевого значения ячменя в I в. до н. э. привело к тому, что агрономы не стремились к его тщательному возделыванию. Бурное развитие в I в. до н. э. рационального животноводства требовало увеличения кормовой базы, ассортимента фуражных культур, ячмень превратился…

Плохой ячменный хлеб

Катон в своем хозяйстве отказался от плохого ячменного хлеба и кормил своих рабов более качественной пшеницей. Тем не менее в его полевом хозяйстве ячмень занимал третье место после полбы и пшеницы (С a t., 134). Катан знал, что ячмень истощает…

Климат Апеннинских гор

Климат Апеннинских гор отличается резкими колебаниями температур, суровой зимой со снегом (10—20 дней в году), с обильными осадками в северной части. Апеннины были пристанищем горцев, возделывающих скудную каменистую землю или занимавшихся скотоводством, чему способствовали обильные осадки и хороший естественный травяной…

Страница 118 из 121« Первая...102030...116117118119120...Последняя »